Se é um grande fã de molhos e dips, então estará familiarizado com o dilema da quantidade de dips que nunca é a correcta.

Ou acaba por não ter molho suficiente, estragando totalmente a relação entre as batatas fritas e o molho, ou acaba por ter molho a mais e vai tudo para o lixo. É simplesmente assim que funciona com os molhos.

Quando se trata de húmus, a maior parte das vezes acaba por ficar com mais húmus do que realmente precisa.

O húmus costuma vir em grandes recipientes e, a menos que esteja a partilhar o seu húmus com um grupo de pessoas, é muitas vezes difícil comê-lo todo. Mas deixar esse húmus ir para o lixo pode ser incrivelmente frustrante.

Geralmente, o húmus dura cerca de 3 a 7 dias, dependendo se é comprado em loja ou feito em casa. Neste guia, vamos dar uma vista de olhos a tudo o que precisa de saber sobre a duração do húmus.

Continue a ler para saber mais!

Como deve armazenar o húmus?

A chave para prolongar o prazo de validade do seu húmus é armazená-lo corretamente, por isso, em primeiro lugar, vamos ver como deve armazenar o húmus.

Quando se trata de húmus que compra na loja, existem geralmente dois tipos diferentes - húmus refrigerado e húmus não refrigerado. A forma como o húmus é armazenado no frigorífico é um reflexo da forma como deve ser armazenado quando chega a casa.

Como é regra geral quando se trata de fazer compras, tudo o que é guardado no frigorífico na loja deve ser mantido no frigorífico quando se chega a casa.

Da mesma forma, qualquer alimento armazenado num corredor normal, não refrigerado, deve ser guardado num armário (de preferência um armário escuro e fresco) quando chegar a casa.

Enquanto o húmus não refrigerado não for aberto, deve ser guardado num armário. Mas, assim que for aberto, deve ser guardado no frigorífico para preservar o húmus.

Se guardar o húmus aberto num armário, este estraga-se rapidamente e não é comestível.

Como seria de esperar, o húmus que é comprado refrigerado deve ser sempre guardado no frigorífico. Assim que acabar de comer o húmus, volte a colocá-lo no frigorífico o mais rapidamente possível para garantir que continua a ser seguro para comer e desfrutar.

E quanto ao húmus caseiro?

Já vimos como conservar o húmus refrigerado e não refrigerado que é comprado na loja, mas e o húmus caseiro? Bem, essa é uma pergunta muito boa!

Como acontece frequentemente com os alimentos caseiros, o húmus caseiro tem um prazo de validade mais curto do que o húmus comprado na loja.

O húmus comprado em lojas contém conservantes para prolongar o prazo de validade do produto, mas estes conservantes não serão utilizados no húmus caseiro.

Isto geralmente torna o húmus caseiro mais saboroso, mas também reduz o seu prazo de validade. É por isso que é essencial armazenar corretamente o seu húmus caseiro.

Para conservar corretamente o seu húmus caseiro, deve colocá-lo num recipiente grande e mantê-lo no frigorífico.

Quando quiser comer o seu húmus, basta usar uma colher para transferir um pouco de húmus para o seu prato. Isto prolongará a vida útil do seu húmus e permitirá desfrutar ao máximo do seu delicioso húmus caseiro.

O húmus pode ser congelado?

Se quiser prolongar ainda mais o prazo de validade do seu húmus, pode congelá-lo. Basta transferir o húmus para um recipiente hermético ou para um saco de congelação, selá-lo e etiquetá-lo com a data de congelação antes de o colocar no congelador.

Congelar o húmus é uma óptima forma de prolongar o prazo de validade do mesmo, no entanto, irá alterar ligeiramente a sua consistência.

O ato de congelar e descongelar o húmus tem impacto na sua consistência, mas se o mexer bem e com cuidado, normalmente consegue voltar à sua consistência original.

Para obter os melhores resultados ao descongelar o seu húmus, recomendamos que o descongele durante a noite no frigorífico. Basta retirar o recipiente do congelador e deixá-lo no frigorífico para descongelar lentamente para obter os melhores resultados.

Quanto tempo dura o húmus?

Agora que já vimos como armazenar o seu húmus, vamos ver quanto tempo é que o seu húmus irá durar, o que dependerá do tipo de húmus em questão, por isso vamos analisá-los um a um.

Se conseguir deitar as mãos a húmus não refrigerado, este virá geralmente com uma etiqueta de "consumir de preferência antes de".

Este húmus dura o tempo que a data sugere e, geralmente, um mês para além disso, pelo que terá muito tempo para desfrutar do seu húmus.

O húmus refrigerado tem geralmente um prazo de validade mais curto. Estes tipos de húmus vêm com uma data de validade que pode ser deve para garantir a sua saúde.

Esta data não será normalmente superior a um mês e, uma vez aberto, terá cerca de 7 dias para saborear o húmus antes de este se tornar intragável.

Como mencionámos anteriormente, o húmus caseiro tem o prazo de validade mais curto. No máximo, este húmus dura cerca de 5 dias depois de feito, devido à falta de conservantes na sua receita. Por isso, se fizer húmus caseiro, terá de agir rapidamente para desfrutar de todo o seu húmus.

Sinais de que o húmus está estragado

Por fim, vamos terminar este artigo dando uma vista de olhos a alguns dos principais sinais de que o seu húmus se estragou. Geralmente, é muito fácil saber se o seu húmus se estragou simplesmente olhando para ele, uma vez que terá mudado visivelmente de aspeto.

Alguns dos sinais de que o seu húmus está estragado incluem bolor, um cheiro estranho, separação, alterações na textura e crescimentos na superfície. Se notar que o seu húmus cheira e tem mau aspeto, então é provavelmente melhor não o comer.

Alguns dos sinais são mais óbvios do que outros, por isso, se sabe que está perto da data de validade, olhe bem para o seu húmus antes de o comer.

Resumo

Em suma, o húmus caseiro pode ser consumido durante cerca de 3 a 4 dias, quando armazenado corretamente, enquanto o húmus comprado em lojas pode ser consumido até 7 dias, quando armazenado no ambiente adequado.

Assim, mesmo que não coma todo o seu húmus de uma só vez, deve poder comê-lo todo, desde que o guarde no frigorífico entre as refeições. Com esta informação, o pesadelo de deitar fora os restos de húmus já não existe.

Esperamos que estas informações tenham sido úteis - obrigado pela leitura!