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O pudim de pão é uma forma genial de dar bom uso ao seu pão velho. Doce e pegajoso e melhor comido quente, é um deleite que é amado em todo o mundo.
Se está a perguntar-se "Pode congelar o pudim de pão?", não está sozinho. Feito com muitos ovos e manteiga, muitas pessoas assumem que é melhor comê-lo imediatamente após a confeção do pudim de pão.
É possível congelar o pudim de pão, apesar de ser feito com estes ingredientes delicados? A resposta é sim! O pudim de pão congela surpreendentemente bem, o que o torna uma óptima opção de sobremesa para guardar as sobras e desfrutar nos próximos dias - ou mesmo semanas!
Como congelar o pudim de pão
Congelar o pudim de pão é uma forma fácil de prolongar a vida útil da sua sobremesa. O congelamento é uma excelente opção para quem gosta de fazer esta guloseima, uma vez que pode ser difícil fazer pequenas porções, mas apenas uma fatia é bastante recheada.
Depois de a fazer, arrefecer e saborear a primeira fatia, pode guardar o que resta no congelador e aquecê-lo quando estiver pronto para outra fatia.
Se quiser saber o processo por detrás da resposta à pergunta "É possível congelar pudim de pão?", continue a ler. Abaixo estão os passos para congelar o seu pudim de pão em casa.
1) Envolver
Em primeiro lugar, é necessário embrulhar bem o pão ou o prato do pudim de pão em película aderente ou num saco de congelação. A utilização de folha de alumínio ou de outros materiais não é ideal, uma vez que pode permitir a entrada de ar, o que pode provocar queimaduras no congelador e estragar o pudim de pão.
2) Vedação
Certifique-se de que o seu invólucro está bem fechado à volta da forma de pão ou de pudim, para que não entre nem saia ar. Um fecho apertado ajuda a conservar o pudim para que dure mais tempo.
3. etiqueta
Muitas pessoas guardam as sobras no congelador, apenas para se esquecerem delas escondidas no fundo durante meses. Etiquete o seu saco ou prato embrulhado para que saiba que o seu pão de banana está lá dentro - e para que não o misture com outra coisa qualquer. Também é inteligente escrever a data em que o está a colocar no congelador, para que saiba quanto tempo lá fica.
5. molho
A melhor forma de prolongar a vida útil do pudim de pão é manter o molho separado e deitá-lo sobre uma fatia de cada vez. Pode congelar o molho separadamente num pequeno recipiente e aquecê-lo quando estiver pronto para saborear a sobremesa.
Quanto tempo dura o pudim de pão?
A duração do pudim de pão depende da forma como o armazena.
Quanto tempo é que o pudim de pão se conserva no frigorífico? Conserva-se até 5 dias se for bem guardado num recipiente tapado no frigorífico.
Quanto tempo se conserva no congelador? Se for bem conservado, pode ser guardado até 3 meses no congelador.
Considerações sobre o congelamento de pudim de pão
Há alguns aspectos que deve ter em conta se quiser guardar e saborear o seu pudim de pão durante as próximas semanas ou meses. É essencial prestar atenção a estes aspectos, uma vez que não quer comer uma sobremesa que se tenha estragado. Há também algumas dicas úteis para guardar, reaquecer e saborear o pudim de pão que sobrou.
Pudim de pão comprado na loja
Se decidiu comprar o seu pudim de pão em vez de o fazer em casa, é provável que a sobremesa tenha sido comprada com o molho já deitado por cima. Se o molho veio à parte, não há problema! Pode seguir as mesmas instruções do pudim de pão caseiro.
Se o pudim já tiver molho por cima, deve ser avisado de que congelar e descongelar o pudim irá provavelmente levar a uma confusão húmida e encharcada em vez de uma sobremesa quente e xaroposa.
Se for esse o caso, é melhor guardar o pudim no frigorífico e saboreá-lo durante os próximos cinco dias. Não consegue comê-lo sozinho? Leve-o para o escritório para os colegas se deliciarem, ou leve uma fatia ao seu vizinho!
Descongelar e reaquecer o pudim de pão
Aquecer o seu pudim de pão a partir de um estado completamente congelado é uma má ideia. Se quiser que o seu pudim de pão tenha o melhor sabor quando o comer depois de congelado, há alguns passos importantes a seguir.
Primeiro, decida como o vai deixar descongelar. As suas opções são o frigorífico ou a bancada. O método de descongelação no frigorífico demora um pouco mais do que o método na bancada, mas isso depende de si. Qualquer um deles funciona muito bem.
Mesmo que o pudim de pão pareça mais duro ou mais denso do que o habitual depois de descongelado, não se preocupe. Quando o aquecer e adicionar o molho, vai ficar com o sabor que devia.
Para o aquecer:
- Escolha o micro-ondas ou o forno.
- Para o micro-ondas Comece por aquecê-lo 10 a 20 segundos de cada vez até ficar quente.
- Para o forno Pode reaquecê-lo a 350 graus durante cerca de 10 minutos. Também pode colocar o molho no micro-ondas durante alguns segundos.
Retire o pudim da placa de aquecimento e regue-o com o molho. Bom apetite!
Alternativas para conservar o pudim de pão
Congelar o pudim de pão não é a única forma de armazenar esta sobremesa. No entanto, se espera saboreá-lo durante semanas, é melhor congelá-lo.
Também pode guardá-lo no frigorífico até cinco dias, mas algumas pessoas podem preferir comê-lo 1-3 dias depois de o fazer, pois tem tendência a secar.
Não é aconselhável deixar o pudim de pão no balcão durante muito tempo, pois a receita tem ingredientes que precisam de ser mantidos frios, como o leite e os ovos.
Formas de saborear pudim de pão congelado
Se quiser fazer com que o velho pudim de pão pareça novo de novo, há algumas maneiras de usar a mesma sobremesa para fazer algo diferente!
- Faça rabanadas cortando o pudim de pão, mergulhando-o ligeiramente numa mistura de ovo e leite e fritando-o na frigideira.
- Faça pops de bolo misturando migalhas secas de pudim de pão com cobertura de creme de manteiga caseira.
- Grelhe-o para um deleite tostado e cubra-o com gelado.
- Frite-o, cubra-o com chantilly e a sua fruta preferida.
Congelar e saborear o pudim de pão mais tarde
Se é um amante de pudim de pão que detesta ver as sobras desperdiçadas, experimente congelá-lo da próxima vez seguindo as instruções acima e desfrute do seu pudim de pão durante semanas.
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