Os cooktops de indução são o caminho a seguir, e dedicámos horas, literalmente horas, de pesquisa para encontrar os melhores cooktops de indução de 24 polegadas do mercado atual. Seleccionámos alguns topo de gama, outros mais económicos e repletos de funcionalidades.

Também preparámos um guia de compra para o ajudar a tomar nota das características mais importantes na compra de uma placa de indução.

Continue a ler para obter informações sobre se as placas de indução valem a pena e o que deve procurar de antemão.

As melhores placas de fogão de indução de 24 polegadas 1. K& H 3102 24 ″ Cooktop de indução O K& H 3102 é um cooktop de indução de 24 polegadas que é barato em comparação com alguns outros modelos e oferece cerca de 3100W de potência. Esta saída é mais do que suficiente para cozinhar grandes refeições para a família e amigos. Este modelo também possui 17 níveis de potência diferentes! Verificar preço 2. Cooktop de indução Gasland Chef IH60BF 24 ″ O cooktop de indução Gasland Chef 24 ″ traz tecnologia e inovação para a vanguarda com o modelo IH60BF. Verificar o preço 3. fogão de indução SINGLE HOME 24 ″ O cooktop de indução SINGLE HOME de 24 polegadas é um excelente complemento para qualquer cozinha. É fácil de usar e tem muitas das mesmas características dos outros fogões de indução, além de ser um pouco mais barato. verificar Preço 4. cooktop de indução Empava 24 ″ O cooktop de indução Empava 24 polegadas oferece uma ótima experiência culinária do início ao fim. O belo acabamento de vidro liso facilita a limpeza e também é resistente a manchas, arranhões e impactos. Verificar preço 5. cooktop de indução Noxton 24″ O cooktop de indução Noxton tem quatro queimadores de alta potência (dois de 1200W e dois de 1800W), tem um painel independente com controlos tácteis, reduz o consumo de energia em pelo menos 10% e tem nove níveis de potência diferentes que vão desde um pequeno lume até uma fervura rápida.Ver Preço

Comentários sobre a placa de cozinhar: Melhor gama de indução de 24 polegadas

Aqui estão as nossas principais escolhas para os melhores cooktops de indução de 24 polegadas:

1. placa de indução K&H 3102 24″

K& H 3102 24 ″ Cooktop de indução O K& H 3102 é um cooktop de indução de 24 polegadas que é barato em comparação com alguns outros modelos e oferece cerca de 3100W de potência. Esta saída é mais do que suficiente para cozinhar grandes refeições para a família e amigos. Este modelo também possui 17 níveis de potência diferentes! Ver preço

Uma das melhores características é o facto de cada queimador ter um controlo de zona de potência independente dos outros queimadores. A placa de indução só está disponível em preto, mas a superfície superior de vidro cerâmico é resistente a riscos e fácil de limpar.

O ecrã é digital e tem botões de controlo que respondem ao toque. O modelo 3102 suporta qualquer utensílio de cozinha até 9,5 polegadas.

Esta placa de indução não tem ficha eléctrica, pelo que terá de a adquirir separadamente, o que constitui uma desvantagem deste modelo específico.

Além disso, possui um bloqueio para crianças, o que é excelente para cozinhar perto de crianças pequenas. Inclui proteção contra sobreaquecimento e funções de identificação de panelas. A placa de indução K&H de 24 polegadas desliga-se automaticamente em caso de transbordamento de líquido.

Prós

• Proteção contra sobreaquecimento
• Encerramento automático
• Bloqueio para crianças
• Superfície resistente a riscos
• Temporizador digital
• 17 níveis de potência disponíveis

Contras

• Não vem com uma ficha de alimentação
• Os consumidores disseram que pode ser um pouco barulhento até que os alimentos sejam adicionados à panela

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2. Fogão de indução Gasland Chef IH60BF 24″.

Cooktop de indução Gasland Chef IH60BF 24 ″ O cooktop de indução Gasland Chef 24 ″ traz tecnologia e inovação para a vanguarda com o modelo IH60BF. Verificar o preço

Esta placa de cozinhar tem quatro zonas de cozedura, duas de 1500 W e duas de 2000 W. Dispõe de nove regulações de calor diferentes, juntamente com controlos tácteis digitais para um controlo fácil e preciso da temperatura com o premir de um botão.

Os níveis de aquecimento podem atingir uma fervura rápida no nível mais elevado e uma fervura suave no nível mais baixo, com uma potência nominal de cerca de 6600-7000 W, o que significa que pode cozinhar os seus alimentos de forma mais rápida e eficiente.

A superfície de vidro vitro é durável, lisa e limpa-se facilmente. As funções digitais tornam-no muito fácil de utilizar, e existem também definições do tipo "programar e esquecer", como o temporizador (1-99 minutos). O temporizador também pode ser programado para desligar as zonas de cozedura assim que o temporizador terminar.

Vários interruptores de segurança protegem as crianças, evitam o sobreaquecimento e até detectam pequenas partículas na placa de cozinhar.

Prós

• Pode detetar pequenas partículas
• Fecho de segurança para crianças
• Proteção contra sobreaquecimento
• Interruptores de segurança múltiplos
• Superfície de vidro durável
• Quatro zonas de cozedura

Contras

• Alguns consumidores dizem que é preciso algum tempo para se habituarem às temperaturas elevadas quando cozinham

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3. placa de indução SINGLE HOME 24

Cooktop de indução SINGLE HOME 24″ O cooktop de indução SINGLE HOME 24 polegadas é um excelente complemento para qualquer cozinha. É fácil de usar e tem muitas das mesmas características que os outros fogões de indução, sendo também um pouco menos dispendioso.Verificar preço

Esta placa de indução em particular pode acomodar assadeiras, utilizando a panela sobre dois dos elementos de aquecimento juntos. Além disso, vem com proteção contra sobreaquecimento, deteção de pequenos artigos, um bloqueio de segurança para crianças e desligamento automático no caso de se esquecer de desligar os queimadores.

Uma caraterística única da placa de indução SINGLE HOME é o facto de ter aquecimento FlexiZone, o que significa que podem ser combinadas duas zonas de aquecimento para uma utilização singular, como grelhar (com uma panela mais comprida) ou assar.

Onde quer que coloque a panela no fogão, os sensores detectam-na e começam automaticamente a aquecê-la uniformemente

A superfície preta brilhante é fácil de limpar e combina perfeitamente com qualquer decoração de cozinha sem ocupar muito espaço.

Prós

• Deteção de pequenos artigos
• Superfície lisa e brilhante
• Encerramento automático
• Proteção contra sobreaquecimento
• Fecho de segurança para crianças

Contras

• Alguns consumidores consideram que o elemento de aquecimento FlexiZone o torna menos seguro

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4. placa de indução Empava 24″.

Cooktop de indução Empava 24 ″ O cooktop de indução Empava 24 polegadas oferece uma ótima experiência culinária do início ao fim. O belo acabamento de vidro liso facilita a limpeza e também é resistente a manchas, arranhões e impactos. Verificar preço

Pode utilizar a maior parte dos utensílios de cozinha em ferro fundido e aço inoxidável com esta placa de indução e, se não for especificamente compatível, pode adquirir um íman para utilizar tachos e panelas mais antigos. A placa de indução Empava tem um indicador de superfície quente, o que significa que apresenta um "H" na área de cozedura quando está quente ao toque.

O sensor de tamanho da panela também aquece o queimador de acordo com o tamanho exato da sua panela ou frigideira e desliga-se sozinho quando não há nenhum utensílio de cozinha em cima. Como muitos outros cooktops de indução, este modelo tem um bloqueio para crianças para evitar a ativação involuntária do calor.

Os nove níveis de aquecimento vão desde o simples derretimento até à rápida ebulição, e os controlos de temperatura são fáceis de utilizar e precisos. Pode alternar entre diferentes modos, como estufar, fritar, fritar, ferver, etc., com um simples toque num botão.

A placa de indução Empava tem dois queimadores de 8 polegadas que atingem os 2700 W e dois queimadores de 6 polegadas que atingem os 2000 W. Estes elementos de aquecimento podem aquecer a sua panela em apenas 5 minutos com a definição Power Boost.

Prós

• Design elegante com uma superfície de vidro preto e um ecrã LED vermelho
• Controlos digitais fáceis
• Limpeza fácil
• Definição do Power Boost
• Nove níveis de aquecimento

Contras

• Apesar de ser resistente a riscos, alguns consumidores afirmam ter sofrido pequenos riscos só por colocarem e retirarem os utensílios de cozinha da placa

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5. placa de indução Noxton 24

Cooktop de indução Noxton 24″ O cooktop de indução Noxton tem quatro queimadores de alta potência (dois de 1200W e dois de 1800W), um painel independente com controlos tácteis, reduz o consumo de energia em pelo menos 10% e tem nove níveis de potência diferentes que vão desde um pequeno lume até uma fervura rápida.Ver Preço

A placa de cozinhar Noxton é compatível com todos os tipos de utensílios de cozinha. Pode utilizar tachos e panelas de cerâmica, ferro, alumínio, resistentes ao calor, aço inoxidável e cobre. O design elegante e clássico inclui uma superfície de vidro cerâmico preto polido, resistente a altas temperaturas.

O modelo Noxton tem uma função de proteção contra o sobreaquecimento, um bloqueio de segurança para crianças e é fácil de instalar e limpar.

Prós

• 6000W de potência
• Com estilo
• Elementos de segurança
• Compatível com vários tipos de utensílios de cozinha

Contras

• Faz barulho sem comida na frigideira quando colocada no queimador

As placas de indução valem a pena?

Ultimamente, tem havido muita publicidade em torno dos fogões de indução, mas será que estão à altura dessa publicidade?

Vamos dar uma olhadela e ver.

Vantagens

• Aquecimento mais rápido A razão para isso é que não é necessário esperar que o calor seja transferido para a panela, mas sim que a própria panela aqueça direta e rapidamente. Estamos a falar de mais de seis quartos de água em menos de 15 minutos, rapidamente!

• Controlo preciso da temperatura: É difícil atingir uma temperatura específica num fogão a gás e os fogões eléctricos demoram muito tempo a arrefecer e a aquecer. Com os fogões de indução, assim que se desliga o queimador, a transferência de calor cessa imediatamente. Desta forma, há muito menos preocupações com o facto de os alimentos ficarem demasiado cozinhados.

• Eficiência energética Com os fogões de indução, a rapidez de cozedura, a poupança de dinheiro e um sistema de cozedura mais eficiente do ponto de vista energético, fazem com que uma grande parte do calor se perca no ar circundante.

• Cool Cooking Top A frigideira é o único elemento que aquece, pelo que a superfície do fogão continuará a estar fria ao toque. Esta caraterística também facilita a limpeza e torna mais segura a sua utilização perto de crianças.

Desvantagens

• Preço A tecnologia utilizada faz com que seja um investimento a longo prazo que acabará por compensar. Tomemos como exemplo uma placa de indução de 24 polegadas, que consome menos 10% de energia do que um fogão elétrico típico. O custo está a começar a diminuir à medida que a sua popularidade aumenta.

• Utensílios de cozinha específicos necessários : Muitas panelas e frigideiras são compatíveis com uma placa de indução, como as de aço inoxidável, por exemplo. Os utensílios de cozinha feitos de ferro são compatíveis com a indução. Se estiver a tentar utilizar aparelhos mais antigos, faça um teste magnético e veja se um íman adere a um fundo. Se assim for, pode utilizá-lo com uma placa de indução.

Então, qual é o veredito?

Demora um pouco a habituar-se, mas o que mais gostamos nos fogões de indução é que cozinham os alimentos mais rapidamente do que os seus equivalentes a gás e eléctricos. Estão sempre frescos ao toque, o controlo da temperatura é inigualável e são super fáceis de limpar. Junte a todas estas vantagens o facto de serem muito mais seguros do que os fogões tradicionais e a nossa resposta é um retumbante sim!

Guia de compra: o que você deve saber antes de comprar um cooktop de indução de 24 ″

Antes de comprar uma placa de indução de 24 polegadas, é essencial conhecer as características que acompanham estes aparelhos. Consoante as suas necessidades, algumas destas características serão imprescindíveis, ou, em alternativa, sentirá que pode passar sem elas.

Seja qual for o caso, aprender sobre as características abaixo ajudá-lo-á a tomar uma decisão informada sobre qual a placa de indução de 24 polegadas mais adequada para si.

Que tipo de utensílios de cozinha utilizar

As placas de indução não são compatíveis com qualquer tipo de utensílios de cozinha, as placas de indução são concebidas para funcionar com utensílios de cozinha de indução.

Além disso, é provável que precise de novas panelas e frigideiras. No entanto, é possível que alguns dos seus antigos utensílios de cozinha sejam compatíveis com a sua placa de cozinhar. Precisará de um íman para testar a compatibilidade.

Basta pegar no íman e colocá-lo no fundo da panela que está colocada na placa de fogão. Se colar, então a panela é compatível com a sua placa de indução. Utilize um marcador para marcar as suas panelas compatíveis com um C para as manter sob controlo.

Os tipos de placas de indução disponíveis

Bancada fixa de indução Cooktops: Estas placas de indução são fixadas de forma permanente a uma superfície. Esteticamente, são geralmente algo de se ver. No entanto, tendem a exigir ajuda profissional para uma instalação correcta, o que pode aumentar o preço da sua aquisição.

Forno de indução Cooktops: As placas de indução para fornos são ideais para famílias maiores; além disso, os restaurantes que recebem um grande número de clientes necessitam de placas de indução para fornos, o que se deve ao facto de poderem ter até 4 ou 5 zonas de cozedura/queimadores.

Placas de cozinha de indução portáteis: Estas placas de cozinhar são convenientemente pequenas, leves e portáteis, pelo que podem ser transportadas facilmente de um local para outro.

Níveis de potência

As placas de indução consomem, sem dúvida, energia; no entanto, não é necessário investir num modelo que seja ineficiente em termos de consumo de energia. Encontrar um modelo com funcionalidades de gestão de energia reduzirá consideravelmente o custo da placa de cozinhar.

Normalmente, as placas de cozinhar têm uma potência entre 1000W e 1800W a 120V ou 240V. A potência mais elevada está associada a tempos de cozedura mais rápidos e, infelizmente, a contas de eletricidade mais elevadas.

Alguns aparelhos devem ser instalados em conjunto com a sua placa de indução, de acordo com determinados requisitos de potência.

As placas de indução têm regulações de potência ajustáveis, o que é necessário porque certos tipos de alimentos requerem uma potência mais baixa para evitar que se queimem. Estas regulações ajustáveis padrão consistem em níveis de potência variáveis entre 10 e 15 ou mais. Através destas regulações, podem ser aumentadas de 100 a 1800 W de potência, consoante as suas necessidades.

Características da placa de indução

As características das placas de indução podem variar imenso. Enquanto algumas características são de série em todas as placas de indução, outras características só estão disponíveis nos modelos topo de gama das placas de indução.

Sensores de segurança

Os sensores de segurança foram concebidos para monitorizar as alterações de temperatura na parte inferior dos utensílios de cozinha que são colocados na parte superior da placa de indução.

Se deixar uma panela vazia em cima da placa de cozinhar enquanto esta estiver ligada, os sensores de segurança enviam um alerta para a placa de cozinhar. Em resposta, a placa de cozinhar reduz a potência do queimador para evitar danificar os seus utensílios de cozinha.

Aquecimento automático

A função de aquecimento automático serve o objetivo de aquecer os alimentos.

Alguns aparelhos de indução têm uma função de reforço em vez da função de aquecimento automático; esta função tem o mesmo objetivo que a função de aquecimento.

Função de desligamento automático

Independentemente do preço da placa de indução, esta é uma caraterística que encontrará em todas as placas de indução existentes. A função de desligamento automático desliga-se automaticamente se retirar os utensílios de cozinha da placa ou se a unidade começar a sobreaquecer. Esta função reduz os custos de eletricidade e, mais importante ainda, evita que ocorram danos dispendiosos ao proprietário.

Controlos tácteis de alta tecnologia

As placas de indução distinguem-se das placas a gás e eléctricas principalmente por não terem puxadores. As placas de indução vêm com controlos tácteis que contribuem para a estética geral do aparelho e facilitam a limpeza.

No entanto, nos modelos de placas de fogão menos dispendiosos, poderá encontrar botões em vez de controlos por ecrã tátil.

É importante lembrar-se de não tocar na placa de cozinhar com as mãos molhadas enquanto estiver a ser utilizada.

Controlos parentais

Se tem crianças em casa e está preocupado com os perigos de deixar um aparelho como este em casa com elas, escolha uma placa de indução de 24 polegadas com controlo parental para maior proteção.

Deteção automática de panorâmica

Se utilizar utensílios de cozinha incompatíveis, a maioria das placas de fogão detecta automaticamente o recipiente que é colocado sobre ela.

Além disso, esta caraterística ajuda a regular o desligar e o ligar automáticos. Mais especificamente, para algumas placas de indução, as panelas e frigideiras terão de ser colocadas corretamente no queimador para ativar a placa de cozinhar.

Proteção contra derrames

A proteção contra derrames oferece segurança na forma de proteção contra derrames inoportunos e potencialmente perigosos. Em caso de derrame, o aparelho emite um pequeno sinal sonoro que desliga a máquina através da função de desligamento automático.

O operador é então obrigado a limpar a sujidade antes de retomar a cozedura. Esta definição é opcional e pode optar por desativar esta função.

Definições de cozedura

As placas de indução podem ser equipadas com configurações de cozedura predefinidas para ferver, grelhar, mexer e muito mais. Basta escolher qualquer uma destas configurações para que a máquina active as definições necessárias para obter o método de cozedura que pretende. Tenha em atenção que estas características não são padrão em todas as placas de indução.

Ecrã LCD digital

O ecrã LCD digital não é necessariamente uma caraterística obrigatória, mas é certamente uma caraterística que não custa nada ter. Se tiver um ecrã LCD, este apresentará dados importantes como o tempo, a potência, a temperatura e muito mais. O temporizador será certamente útil para as suas entradas ou sobremesas sensíveis ao tempo.

Perguntas frequentes

1) É melhor comprar uma placa de indução fixa ou portátil?

A resposta a esta pergunta tem tudo a ver com as suas tendências enquanto pessoa. Para começar, se tenciona cozinhar frequentemente em locais ao ar livre, por exemplo, em acampamentos, então uma placa de indução portátil é a melhor opção para si.

Por outro lado, um modelo fixo de placa de indução de 24 polegadas será mais adequado para si se pretender cozinhar a maior parte das suas refeições na cozinha.

Por conseguinte, ao considerar um modelo fixo, é importante ter em conta o processo de instalação e o seu custo antes de se comprometer com a compra de um modelo fixo.

2. como limpar uma placa de indução?

Em primeiro lugar, não utilize produtos de limpeza abrasivos, palha de aço ou esponjas duras com a superfície feita para esfregar. É sempre melhor e mais optimizado utilizar um produto de limpeza especificamente concebido para paradas de indução com um pano de cozinha, sempre que possível.

Depois de aplicar o produto de limpeza, enxagúe-o com uma toalha húmida quando terminar. Se se esquecer de remover completamente o produto de limpeza, pode ficar permanentemente manchado.

3) Que tipo de panelas posso utilizar numa placa de indução?

Poderá ficar surpreendido por saber que as panelas de ferro fundido e quaisquer outras panelas de ferro ou metal preto funcionam numa superfície de cozedura por condução.

As frigideiras de aço inoxidável também funcionam, mas apenas se a base da frigideira for de aço inoxidável magnético. Por conseguinte, se um íman aderir bem ao fundo da frigideira, esta funcionará certamente numa superfície de cozedura por indução.

4) Quanto tempo duram as placas de indução?

A vida útil das placas de indução não se mede em anos, mas sim em horas de funcionamento. Uma placa de indução para uso doméstico pode funcionar durante 10 000 horas. Por outro lado, as placas de indução para uso comercial são concebidas para funcionar durante 30 000 horas.

Considerações finais

Comprar uma placa de indução de 24 polegadas tem as suas vantagens. Para além de serem esteticamente atraentes, uma vez que a maioria vem com comandos tácteis, são fáceis de limpar.

Além disso, uma vez que são mais eficientes em termos energéticos e mais seguras e não emitem quaisquer produtos potencialmente perigosos, como o gás, uma placa de indução de 24 polegadas é uma melhor alternativa às placas de cozinhar convencionais a gás e eléctricas.

Uma vez que chegou até aqui e viu a nossa lista das melhores placas de indução de 24 polegadas, tem a certeza de que vai encontrar a melhor placa de indução de 24 polegadas que se adapta perfeitamente às suas preferências específicas!