Encontrar o fogão cooktop perfeito que não seja apenas de alta qualidade em termos de funcionalidade, mas que também seja fácil de limpar e que combine perfeitamente com a sua cozinha não é tarefa fácil. Felizmente, a Bosch continua a destacar-se entre a concorrência com alguns dos melhores aparelhos de cozinha topo de gama disponíveis.

Nem todas as placas de fogão são iguais e, com centenas de opções à escolha, é uma boa ideia determinar quais as características que podem agradar a si e ao seu estilo de cozinha.

Criámos esta análise aprofundada da placa de cozinhar da Bosch para dar aos nossos leitores uma análise das melhores placas de cozinhar disponíveis, como diferenciá-las umas das outras e, finalmente, tomar uma decisão informada.

Como escolhemos as placas de cozinhar Bosch

Ao pesquisar as melhores avaliações de placas de fogão a gás da Bosch, considerámos as seguintes características das placas de fogão e classificámo-las em conformidade. Estas características são benéficas para saber o que procurar ao comprar uma nova placa de fogão.

Potência e alcance de cozedura

A capacidade do seu novo fogão para cozinhar bem os alimentos deve ser o fator mais importante a considerar. Afinal de contas, para que mais precisaria de um?

A potência de cozedura de uma placa de cozinhar é medida em BTU (Unidade Térmica Britânica), que determina a quantidade de calor que a placa de cozinhar pode suportar. Os queimadores mais potentes para cozinhas residenciais podem normalmente medir até 20 000 BTU.

Dependendo do que estiver a cozinhar, a condutividade do calor não é a única coisa a ter em conta. Para cozer um molho na perfeição ou derreter delicadamente um fondue de chocolate sem queimar, a sua placa de cozinhar também deve ser capaz de suportar níveis de potência mínimos.

Fiabilidade

Embora a maioria das empresas, incluindo a Bosch, possa garantir a fiabilidade da sua placa de cozinhar com uma garantia, obter uma garantia adicional com um custo extra não seria uma má ideia.

A garantia não só o protegerá a longo prazo, como também será um bom indicador da confiança do fabricante na qualidade do seu produto.

Características

As melhores placas de fogão a gás e placas de fogão eléctricas da Bosch vêm com uma série de características que lhe permitem tirar o máximo partido da experiência de cozinhar em casa.

Embora possa ter muitas funcionalidades à sua disposição, considere cuidadosamente quais as que mais lhe agradam a si e ao seu estilo de vida culinária, para não ter funcionalidades desnecessárias que apenas tornam a utilização do seu fogão mais confusa.

Conceção

Por fim, depois de se certificar de que a sua placa de cozinhar tem uma potência de cozedura considerável, durará muito tempo e está equipada com uma vasta gama de funcionalidades, vai querer certificar-se de que também é bonita de se ver.

Uma boa placa de cozinhar deve ser intemporal e esteticamente agradável e combinar perfeitamente com o resto do espaço da sua cozinha.

Além disso, ter uma placa de fogão com bom aspeto aumentará o valor do seu espaço caso decida vendê-lo no futuro, por isso certifique-se de que é visualmente apelativo.

Melhores comentários sobre a placa de cozinhar da Bosch

A marca Bosch há muito que está associada a electrodomésticos de cozinha de qualidade e de gama alta. Os seus produtos são conhecidos por resistirem ao teste do tempo, uma vez que construíram uma reputação sólida e favorável ao longo dos anos. Abaixo encontrará as nossas 5 melhores avaliações de placas de fogão Bosch.

1. Bosch Ngm5656uc Série 500 36

Esta placa de cozinhar a gás da Bosch oferece um potente queimador a gás de 16.000 BTU, perfeito para ferver, grelhar ou fritar à vontade. É uma opção económica concebida com a tecnologia OptiSim, que mantém a temperatura da placa de cozinhar a um nível baixo constante, evitando que os líquidos se queimem. O seu sistema de reacendimento elétrico também reacenderá automaticamente a chama se esta se apagar acidentalmente.

A série 500 está totalmente equipada com cinco botões de controlo revestidos a metal preto. O metal preto não serve apenas para dar brilho - está lá para evitar a ocorrência de corrosão nas fendas. Cada um dos cinco queimadores da série 500 tem a sua própria saída de BTU. O queimador mais pequeno, no fundo à direita, oferece 5500 BTUs, enquanto o mais alto, no centro, oferece 16 000 BTUs. Por esta razão, pode reservar a utilização decada queimador com objectivos diferentes.

O corpo de aço do fogão é uma peça única com o mínimo de fissuras, evitando que pedaços de comida ou gordura fiquem presos nas fendas e nos cantos ao longo do tempo.

Uma grande adição à série 500 da Bosch é a sua conformidade com a ADA e STAR-K Sabbath, o que significa que é segura e fácil de utilizar por pessoas com diferentes necessidades de acessibilidade.

• Fácil de limpar
• Económico
• Acessível
• Queimadores versáteis
• Adequado para cozinhar em lume baixo a médio

• Tendência a dourar
• Temperaturas não tão elevadas como as das placas de indução ou eléctricas

2. Bosch Ngm8056uc 800 Series 30

O modelo de placa de fogão Bosch da série 800 de 30 polegadas é construído da cabeça aos pés em aço inoxidável, incluindo os botões. E, embora não seja tão versátil como a série 500, tem um impacto poderoso.

As características mais impressionantes da série 800 são a sua potência de 19 000 BTU, uma das mais elevadas disponíveis, e a sua baixa emissão de ruído. As placas de cozinhar barulhentas podem ser um ligeiro incómodo para alguns e um impedimento significativo para outros. Se se enquadrar neste último caso, os seus níveis de 39-42 dB podem ser apelativos para si.

Tal como os seus antecessores, a série 800 da Bosch vem equipada com a tecnologia OptiSlim, marca registada do fabricante, optimizando as suas hipóteses de cozer os molhos no ponto certo. As definições do botão "cozer" são benéficas para este efeito. Se achar que os queimadores estão a ter dificuldade em manter uma temperatura baixa com gás natural, pode sempre mudar para gás LP (petróleo liquefeito) utilizando o botão LP da Boschkit de conversão.

Para efeitos de segurança, a série 800 inclui também uma luz indicadora vermelha para o avisar de que deixou o gás ligado. Se a sua cozinha recebe muitos fluxos de ar e tem tendência para apagar as chamas da placa de cozinhar, o sistema de reignição eléctrica fará a manutenção para si.

Tal como outras placas de cozinhar da Bosch, a 800 também está em conformidade com as normas ADA e STAR-K Sabbath e pode ser totalmente utilizada por pessoas com deficiências.

• Baixos níveis de ruído
• Compacto e economiza espaço
• Ampla gama de temperaturas
• "Botão "Simmer

• Tendência para dourar e queimar
• Nenhum mecanismo de segurança especial
• Apenas 30 polegadas (os utensílios de cozinha grandes podem não caber confortavelmente nos queimadores pequenos)

3. Bosch Ngm8656uc 800 Series 36

Se tem uma cozinha espaçosa com um grande espaço para preencher, considere a série 800 da Bosch em 36 polegadas. Redesenhada com um corpo mais significativo e mais capaz, esta placa de cozinhar inclui todas as características que discutimos na versão de 30 polegadas acima.

Tal como a primeira, esta série 800 inclui uma potência de aquecimento impressionante que varia entre 5500 BTU e 19 000 BTU. No entanto, estes queimadores estão selados e impedem a entrada de derrames na caixa do queimador, uma ocorrência comum quando o jantar fica um pouco confuso.

Embora este queimador ofereça a função OptiSim que mantém uma definição de baixa temperatura especificamente para cozedura em lume brando, apenas um dos cinco queimadores a inclui. Se gosta de cozer vários molhos em lume brando ao mesmo tempo, talvez esteja mais inclinado para as outras placas de cozinhar da Bosch na nossa lista.

O 800 de 36 polegadas ganha pontos por ter uma manutenção relativamente reduzida e ser fácil de instalar. A superfície totalmente em aço inoxidável, sem fissuras incómodas, facilita a limpeza. As grelhas de ferro fundido têm um design contínuo que permite uma transferência rápida e perfeita das panelas.

• Grande superfície, óptima para grandes refeições
• Manutenção reduzida, limpeza fácil
• Acessível a todos os utilizadores
• Ampla gama de temperaturas
• Função de fervura

• Castanhos e carbonos frequentemente
• Cozinhar em lume brando apenas num queimador

4. placa de cozinhar eléctrica Bosch Net8668suc Benchmark Series 36

Não só o tamanho da Bosch Benchmark 36 polegadas é impressionante, como a sua superfície rígida de vidro cerâmico tem propriedades de elevada condutividade térmica que a tornam perfeita para cozinhar grandes refeições a altas temperaturas.

Uma atualização da série Benchmark de 30 polegadas, a de 36 polegadas foi redesenhada com várias características e funcionalidades, como a nova função PowerStart, que evita que os alimentos sejam cozinhados em excesso quando deixados sem vigilância por breves instantes.

Esta placa de fogão inclui também três zonas de aquecimento que variam em tamanho, para que possa cozinhar com panelas e frigideiras de todos os tamanhos, conforme necessário para a sua refeição. Contém também a função Precise Select com 17 níveis de potência e cinco níveis de fritura que podem desligar-se automaticamente. A Benchmark inclui também um temporizador de contagem decrescente para acompanhar os seus cozinhados.

A função CleanLok, por exemplo, desactiva temporariamente os controlos da placa de cozinhar enquanto limpa os derrames da superfície de cerâmica.

A Benchmark inclui um indicador de calor residual para evitar queimaduras. Para além disso, o tradicional bloqueio para crianças/chave possui um temporizador de desligamento automático. Também pode utilizar a função Keep Warm para que os alimentos não arrefeçam antes de serem servidos. Devido ao seu tamanho e à infinidade de características de segurança, a Benchmark de 36 polegadas é outra excelente escolha para famílias numerosas.

• Adapta-se a tachos e panelas maiores
• Muitas características de segurança
• Mais funcionalidades programáveis
• Materiais duráveis e de longa duração

• Requer limpeza frequente
• Superfície cerâmica propensa a riscos e manchas
• Os nomes de controlo podem desgastar-se com o tempo

5. Bosch Netp068suc Benchmark Series S30

A Bosch Benchmark Series S30 é outra opção eléctrica nas nossas análises de placas de fogão eléctricas da Bosch que adoramos pelo seu design futurista e alta produção de calor. Também inclui duas das características especiais da Bosch, AutoChef e PreciseSelect.

A função AutoChef funciona como um sensor de regulação do calor que mantém uma temperatura precisa, perfeita para cozer e fritar. O calor pode manter-se consistente sem oscilações. A parte Precise Select é um painel de controlo especializado que direcciona o calor para os cinco queimadores, permitindo-lhe controlar mais de 17 níveis de potência e cinco níveis de fritura.

O S30 oferece um conjunto de tecnologias para otimizar a experiência de cozinhar, como a iluminação vermelha de baixo ambiente e os controlos dos queimadores. Utilizando a tecnologia Direct Select, pode agora simplesmente tocar na representação visual do queimador para o ligar. A sua estrutura em aço inoxidável e a superfície de vidro cerâmico foram concebidas com condução vertical para maior fiabilidade e durabilidade.

As características de segurança inovadoras incluem um fecho à prova de crianças, um fecho com chave, um indicador de calor residual e uma função de desligar o automóvel para evitar riscos de incêndio.

• Definições de temperatura consistentes e precisas
• Definições de regulação do calor
• Muitas características tecnológicas e de segurança inovadoras
• Fácil de limpar

• Instalação difícil
• Design defeituoso (a forma biselada não fica plana contra a parede)
• Necessita de limpeza frequente

Como é que uma placa de cozinhar Bosch se compara a uma placa de cozinhar KitchenAid?

A KitchenAid é outra das marcas de electrodomésticos mais vendidas e as suas placas de fogão são igualmente populares. Embora a Bosch tenha um preço mais elevado quando se trata de placas de fogão, supera de longe marcas como a KitchenAid. Quando se trata da Bosch, obtém-se aquilo por que se paga - uma placa de fogão elegante e de alta qualidade. As placas de fogão a gás de 30 e 36 polegadas também oferecem mais potência e espaço para cozinhar do que as suas concorrentes.

Indução, elétrico e gás: qual é a diferença?

As três opções de placas de cozinhar proporcionam experiências de cozedura diferentes. Qual é a mais adequada para si? Tudo depende da forma como pretende cozinhar.

Placas de fogão de indução

A indução é um método de cozinha europeu que está lentamente a chegar aos EUA. Os fogões de indução utilizam electroímanes para emitir calor. Quando se coloca uma frigideira de metal em cima da superfície, as bobinas electromagnéticas por baixo transferem uma corrente de calor para a frigideira. Sem calor "real" e sem queimador, este é um dos métodos de cozinha mais seguros.

Embora sejam os mais caros desta lista, os fogões de indução estão a ganhar popularidade e podem mesmo dominar a cena culinária.

Placas de cozinha eléctricas

Os fogões eléctricos são o estilo de fogão mais comum, sobretudo pela segurança, acessibilidade e facilidade de utilização. Apresentam serpentinas ou um tampo liso com aquecimento por baixo. Os fogões de cerâmica proporcionam uma superfície de aquecimento uniforme para que os ingredientes sejam sempre cozinhados de forma homogénea.

Placas de fogão a gás

As placas de cozinhar a gás são a escolha preferida dos chefes de cozinha profissionais. Normalmente mais caras, fornecem calor instantâneo e aumentam ou diminuem imediatamente a temperatura quando se roda o botão.

Como limpar as placas de fogão Bosch

A limpeza das placas de cozinhar depende muito do tipo de placa que tem. Aqui está uma breve descrição de como limpar cada tipo de placa de cozinhar da Bosch:

Indução e eléctrica (placas de vidro)

A Bosch vende um produto de limpeza para placas de vitrocerâmica que remove facilmente todos os pedaços queimados e gordura. Quando a placa de vitrocerâmica estiver fria, adicione o produto de limpeza ao pano e limpe a superfície de vidro. Limpe novamente com um pano húmido.

Gás

Pode utilizar detergente ou sabão neutro para limpar as serpentinas de gás. Utilize uma escova de cerdas de nylon para limpar por baixo das serpentinas, mas certifique-se de que não aplica demasiada pressão, caso contrário arrisca-se a riscar a superfície.

Perguntas mais frequentes

Em seguida, encontrará uma lista completa de algumas perguntas frequentes sobre as placas de cozinhar e a escolha da placa adequada.

As placas de cozinha de vidro da Bosch utilizam o vidro cerâmico Schott Ceran, uma superfície resistente a riscos.

As melhores placas de fogão da Bosch têm 19.000 BTU, o que é tão elevado como qualquer combinação de forno/forno de fogão.

A Bosch oferece uma garantia limitada de um ano para todos os electrodomésticos, que cobre as peças, a mão de obra e toda a máquina.

Considerações finais

Para distinguir um aparelho de qualidade de um aparelho que é apenas esteticamente agradável, é necessário compreender o que é que confere exatamente a funcionalidade a uma placa de cozinhar.

Pense no tipo de placa de cozinhar que procura e certifique-se de que tem em conta a sua gama de potência, as características de que poderá necessitar, o grau de fiabilidade e o design visual.

A Bosch é líder na indústria de electrodomésticos de cozinha e oferece uma placa de fogão para todos, quer cozinhe para uma família numerosa e precise de algo com uma superfície ampla e um conjunto de características de segurança, quer queira algo mais pequeno com uma funcionalidade de cozedura precisa.

Esperamos que as nossas análises detalhadas da placa de cozinhar Bosch possam tornar o processo um pouco mais fácil e ajudá-lo a tomar uma decisão informada.

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