Embora o queijo muenster seja uma escolha popular para os seus hambúrgueres e sanduíches, não é o favorito de todos.

Quando jovem, é amanteigado e macio, no entanto, quando envelhece, torna-se muito acentuado e intenso.

De facto, o seu sabor é tão forte que chega a sobrepor-se aos outros sabores de um prato, o que o torna ideal para harmonizações com vinhos delicados ou sabores mais simples.

Mesmo quando cozinhado, o queijo muenster mantém o seu sabor ligeiramente a nozes e a sua textura cremosa.

Uma vez que algumas pessoas têm intolerância aos lacticínios, as opções de substituição do queijo muenster são um pouco limitadas.

Se não é fã deste queijo ou procura uma alternativa sem lacticínios, então está no sítio certo.

Com isto em mente, este guia irá explorar tudo o que precisa de saber sobre os melhores substitutos para o queijo muenster.

Vamos directos ao assunto.

O que é o queijo Muenster?

O queijo Muenster que muitas pessoas já conhecem é o queijo americano que foi modelado a partir da versão original francesa, que recebeu o nome das montanhas francesas, Abadia de Muenster.

O queijo Muenster é uma das melhores opções para quem procura um queijo que derrete na perfeição e não tem um sabor acentuado.

De facto, é conhecido por ter um sabor muito suave, bem como uma textura macia que garante uma elasticidade perfeita.

Se está à procura daquele queijo que vale o Instagram, então pode confiar no queijo Muenster.

Uma vez que o queijo em si é macio e foi envelhecido durante pouco tempo, é a cobertura perfeita para a piza.

Além disso, também pode ser utilizado em sandes de queijo grelhado, palitos de queijo frito e derretido sobre uma deliciosa tigela de sopa de cebola francesa.

Graças à sua textura leitosa e cremosa, o queijo muenster é incrivelmente versátil na cozinha. Além disso, pode ser combinado com uma grande variedade de cervejas e vinhos.

A única desvantagem do queijo Muenster é que não é ideal para pratos que requerem um queijo mais doce - o que o torna menos do que ideal para sobremesas e pratos doces.

No entanto, é perfeito para pratos com um sabor salgado.

Melhores substitutos do queijo Muenster

1. queijo Monterey Jack

Este é um queijo americano que é o substituto perfeito do queijo muenster. É um queijo semi-duro, de cor amarela pálida, proveniente da preparação de leite de vaca.

O queijo Monterey jack pode ser descrito como manteiga com um sabor suave, cremoso, compacto e com uma textura firme.

Dependendo da variedade, o queijo pode ser envelhecido entre um e seis meses. O resultado é algo que sabe muito bem com vinhos.

Além disso, pode mesmo comprar fatias de queijo Monterey jack pré-embaladas ou em blocos grandes.

Pode ser consumido com pão ou bolachas, e pode também ser adicionado às suas sanduíches e quesadillas.

2. queijo Cheddar

Quando se trata de queijo suave, não há nenhum tão popular ou tão famoso como o queijo cheddar.

O queijo é originário da aldeia de Cheddar, em Somerset, Inglaterra. Inicialmente, era fabricado e curado num sistema de cavernas (Cheddar Gorge), que contém a humidade necessária para a produção de queijo.

Desde então, tornou-se um dos queijos mais famosos do mundo - reproduzido e produzido em muitos países diferentes.

Graças ao seu sabor suave, combina bem com uma série de pratos diferentes. Além disso, uma vez que existe numa variedade de cores e forças, é o substituto ideal para vários queijos suaves - incluindo o muenster!

3) Queijo Edam

O queijo Edam é conhecido por ser um queijo semi-duro que foi originalmente produzido numa pequena cidade holandesa, conhecida como Edam.

É tipicamente vendido e distribuído em forma esférica, o que o torna facilmente reconhecível. Apesar de ter um sabor muito suave, geralmente cai no lado mais salgado do espetro.

Embora este queijo seja feito com leite de vaca, é um ótimo substituto do queijo muenster, uma vez que pode ser derretido facilmente.

Pode substituir o queijo Edam pelo queijo muenster numa série de receitas, incluindo produtos de pastelaria, fatiado em saladas, adicionado ao recheio de massas ou incorporado em molhos de queijo.

4. porto-salute

Este queijo é mais conhecido por ser um queijo semi-mole originário de França. De facto, é um dos mais antigos queijos feitos com leite de vaca pasteurizado - com um sabor doce e suave.

Uma vez que contém uma elevada percentagem de gordura saturada, é uma óptima fonte de cálcio e de proteínas.

Comparado com o queijo artesanal, o salute do porto tende a ser muito mais barato. Além disso, pode ser consumido numa tábua de queijos.

O Port-Salut tem um sabor suave e propriedades de fusão semelhantes às da muenster, o que o torna um ótimo substituto.

5. queijo Gouda

Antes de ser comercializado, o queijo Gouda é envelhecido durante pelo menos cinco meses e é fabricado com leite de vaca holandês.

A beleza deste queijo é o facto de ser extremamente fundível e cremoso - com um sabor doce, amanteigado e amanteigado.

É um ótimo substituto para o queijo Muenster, uma vez que combina bem com frutas como maçãs e pêras, podendo também ser consumido com bolachas, pão escuro ou mesmo sozinho, se preferir.

Quando se trata de cozinhar com Gouda, é melhor ralar ou cortar o queijo antes de o cobrir com legumes ou de o adicionar às suas sandes.

6. queijo Havarti

Este é outro ótimo substituto para o queijo muenster. O queijo Havarti é um queijo popular originário da Dinamarca.

Preparado a partir de leite de vaca pasteurizado, é um queijo semi-mole, de cor amarela pálida, conhecido pelo seu sabor ligeiramente doce, a nozes, mas suave, e extremamente cremoso e macio.

Normalmente, o queijo Havarti é envelhecido durante três meses. É também um delicioso queijo de mesa, pois pode ser consumido com pão ou bolachas, ou mesmo com frutas e vinho.

Para além disso, tem um sabor delicioso quando derretido e pode ser encontrado salpicado com toneladas de ervas diferentes.

Os seus sabores a avelã realçam quanto mais o queijo envelhece - tornando-o no complemento perfeito para as suas sanduíches, macarrão e massas.

7) Queijo Mozzarella

Este queijo italiano é também um ótimo substituto para o queijo Muenster. O Mozzarella é incrivelmente popular e pode até ser consumido fresco.

Com um sabor delicado e um aroma ligeiro, pode experimentar o queijo para encontrar o que melhor se adapta às suas necessidades.

8. provolone

Quando se trata de molhos para saladas, este é um dos melhores queijos para escolher. Para além dos molhos, combina muito bem com sopas, massas e sanduíches.

O Provolone não só é perfeito para cozinhar, como também é ideal para ralar, onde pode ser comprado em vários formatos.

O sabor suave e a textura semi-firme deste queijo fazem dele o complemento perfeito para a massa de concha manicotti e outros tipos de pratos de massa.

9. queijo vegan

Para quem é intolerante à lactose ou simplesmente segue um estilo de vida vegan, vai precisar de uma alternativa que não contenha quaisquer produtos animais ou lácteos.

O queijo vegan é um queijo totalmente vegetal, feito com vários ingredientes derivados de vegetais, incluindo gorduras, proteínas e leite vegetal.

Pode até ser feito com sementes, por exemplo, alguns exemplos populares incluem sementes de girassol, sementes de sésamo, pinhões, cajus, amêndoas, soja e amendoins.

Durante muito tempo, a única opção de queijo vegan era o tofu - que foi inventado no século XVI na China.

Dito isto, há uma gama de substitutos veganos atualmente disponíveis no mercado, proporcionando àqueles com necessidades dietéticas específicas toneladas de opções por onde escolher.

10. queijo de tijolo

Se está à procura de um substituto para o muenster que seja bom para derreter, então não procure mais do que o queijo em barra.

Este é outro tipo de queijo americano que é conhecido pela sua forma caraterística de tijolo. Tal como outros queijos, muda de sabor e cor à medida que envelhece.

Geralmente, os tijolos mais novos tendem a ser brancos, enquanto os tijolos mais velhos apresentam uma cor amarela pálida.

Os sabores começam por ser doces e suaves, tornando-se mais acentuados e picantes à medida que envelhece.

Considerações finais

Não há como negar que o queijo é um acompanhamento delicioso para as suas refeições. Quer seja incorporado ou coberto, é uma delícia cremosa e derretida.

No entanto, o que acontece quando não se é fã de queijo muenster ou simplesmente acabou? Bem, vais ser um substituto.